Que visiter à Sarlat ?

Sarlat-la-Canéda, perle du Périgord Noir, est bien plus qu’une simple étape touristique : c’est une plongée dans un passé médiéval préservé, avec des ruelles qui semblent figées dans le temps et une ambiance unique en France. Nichée au cœur de la Dordogne, cette petite ville attire chaque année des milliers de visiteurs grâce à son patrimoine exceptionnel, ses marchés gourmands et son atmosphère chaleureuse. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de nature ou simplement curieux de découvrir un coin authentique, voici une liste détaillée des lieux à explorer pour profiter pleinement de cette cité classée parmi les plus belles du pays :

• La vieille ville et ses ruelles :
  
  Le centre historique de Sarlat est un véritable labyrinthe de pavés et de maisons en pierre blonde qui racontent des siècles d’histoire. La place de la Liberté est le cœur vibrant de la ville : chaque mercredi (petit marché) et samedi (grand marché), elle s’anime avec des étals débordant de produits locaux – foie gras, noix, truffes noires du Périgord, fromages artisanaux et vins de Bergerac. Ne manquez pas l’église Sainte-Marie, un ancien lieu de culte transformé en marché couvert par l’architecte Jean Nouvel. Avec sa porte vitrée monumentale, c’est un exemple audacieux de fusion entre l’ancien et le moderne. Prenez le temps de lever les yeux en vous baladant : les toits en lauzes (pierres plates typiques), les fenêtres à meneaux et les détails sculptés sur les façades sont un régal pour les amateurs d’architecture.
  
  
• Le Manoir de Gisson : Situé en plein cœur de la rue de la Liberté, ce manoir du XIIIe siècle est une fenêtre ouverte sur la vie quotidienne d’une famille noble d’autrefois. Restauré avec soin, il propose des pièces meublées d’époque, des cheminées imposantes et une exposition fascinante sur la justice médiévale – avec, en bonus, des cachots sombres qui donnent des frissons. C’est une visite idéale pour les familles ou les curieux d’histoire, et elle dure environ une heure. Le billet d’entrée est abordable, et le lieu est souvent moins bondé que les grands sites touristiques.
  
  
• La Cathédrale Saint-Sacerdos :
  
  Ce joyau architectural, dont les origines remontent au XIIe siècle, mélange les styles roman et gothique avec une élégance rare. À l’intérieur, l’orgue monumental – l’un des plus beaux de la région – domine l’espace, tandis que les vitraux colorés diffusent une lumière douce. C’est un endroit parfait pour une pause contemplative, loin de l’agitation des rues touristiques. Si vous êtes là un dimanche, vous pourriez même assister à une messe avec chants, une expérience qui ajoute au charme du lieu.
  
  
• Les Jardins de Marqueyssac :
  
  À seulement 10 km de Sarlat, ces jardins suspendus sont une merveille de la Dordogne. Avec leurs 150 000 buis taillés à la main formant des vagues vertes, ils offrent une vue panoramique imprenable sur la vallée et ses châteaux. Les sentiers de promenade sont bien entretenus et accessibles à tous, avec des bancs pour profiter du paysage. En été, les soirées aux chandelles (tous les jeudis soirs) transforment le lieu en un décor féerique – un must si vous êtes dans le coin. Prévoyez une demi-journée pour en profiter pleinement.
  
  
• Les cabanes du Breuil : À quelques minutes en voiture de Sarlat, ce petit hameau de bergeries en pierre sèche est un vestige du passé rural du Périgord. Ces constructions simples, sans mortier, servaient autrefois d’abris aux paysans et à leurs outils. Moins touristique que d’autres sites, c’est un endroit paisible pour une balade authentique, surtout si vous aimez les lieux hors des sentiers battus. Les enfants adorent explorer les cabanes, et les photographes y trouvent des angles magnifiques.
  
  
• Randonnées autour de Sarlat : Boucle de Montfort (10 km) ou sentiers de la vallée de la Dordogne. Cartes à l’Office de Tourisme.
  
  
• Canoë sur la Dordogne : Parcourez la rivière entre châteaux (Beynac, Castelnaud). Location à Sarlat ou Vitrac, dès 15€/personne.
  
  
  
• Bonus saisonnier : Si vous visitez Sarlat en juillet ou août, le Festival des Jeux du Théâtre envahit les rues avec des spectacles en plein air – une tradition qui dure depuis plus de 60 ans. En hiver, le marché de Noël illumine la ville avec ses chalets en bois, et la saison des truffes (décembre à mars) attire les gourmands pour des dégustations et des ateliers. Quelque soit le moment de l’année, Sarlat a quelque chose à offrir !